Калорийность военного рациона — это не просто цифра на этикетке. От количества энергии, которую наши защитники получают из еды, зависит их способность выполнять задачи и восстанавливаться после нагрузок.

При этом универсальной цифры, которая подойдет каждому военнослужащему, нет. Потребность в энергии меняется в зависимости от массы тела, физической активности, температуры, длительности и характера задач.

Для полевых условий ориентиром часто является рацион от 3500 до 4500 ккал в сутки, а при особо интенсивных нагрузках потребность может быть еще выше. ЇDLO также рекомендует ориентироваться как минимум на 3500 ккал для рациона военного при высоких физических нагрузках.

От чего зависит потребность в калориях

Энергия — это не только калории, которые организм тратит во время физической работы. Она нужна также для поддержания температуры, работы сердца, дыхания и других процессов.

Энергозатратными являются:

  • ходьба и бег;
  • перенос экипировки;
  • длительное пребывание на открытом воздухе;
  • работа на холоде или жаре;
  • силовые и другие физические нагрузки;
  • длительность выполнения задач.

Поэтому два военнослужащих одного пола и возраста могут иметь разную потребность в калориях.

«Имеет значение и вес экипировки. Чем больше физических усилий нужно тратить в течение дня, тем больше энергии необходимо компенсировать питанием», — подчеркивает специалист интернет-магазина ЇDLO.

Не менее важен состав рациона. Просто высокой калорийности недостаточно: организм должен получать белки, жиры и углеводы в достаточном количестве.

Нормы калорийности в зависимости от типа задач

В нормативных документах Украины питание военнослужащих определяется по установленным нормам и конкретным наборам продуктов. То есть нет единой универсальной нормы «Х ккал для каждого военного» — обеспечение зависит, в частности, от условий службы и категории военнослужащего.

Постановление Кабинета Министров № 426 определяет нормы питания военнослужащих и отдельно учитывает, например, пребывание в полевых условиях, на учениях, маневрах и во время выполнения боевой или учебно-боевой подготовки.

Для практического планирования полевого рациона можно ориентироваться на следующие показатели:

  1. Умеренная нагрузка — около 2500–3000 ккал. Такой уровень может быть достаточным в день с относительно невысокой физической активностью.
  2. Высокая нагрузка — около 3500 ккал. Это уже более актуальный ориентир для активного полевого дня и минимальный ориентир для рациона при высоких физических нагрузках.
  3. Очень высокая или длительная нагрузка — 4000–4500+ ккал. Такой уровень может потребоваться, когда в течение дня сочетаются значительная физическая активность, перенос экипировки и длительное выполнение задач.

При этом не стоит воспринимать эти цифры как медицинскую рекомендацию или жесткую норму для каждого человека. Конкретный рацион нужно подбирать с учетом индивидуальных потребностей и условий службы.

Как рассчитать индивидуальную потребность в калориях

Для приблизительного расчета нужно знать хотя бы четыре основных параметра: возраст, пол, рост и массу тела. Далее к базовой потребности добавляется энергия, которую человек тратит в течение дня на физическую активность.

Упрощенно расчет можно представить так: суточная потребность в энергии = базовые энергетические затраты + физическая активность + дополнительные затраты на условия среды и задачи.

Например, человек с небольшой физической активностью и человек, который в течение дня много ходит с тяжелой экипировкой, будут иметь совершенно разные энергетические затраты.

Поэтому для полевого рациона важно оценивать не только «сколько калорий нужно военнослужащему», но и что именно он будет делать в течение дня. Если нагрузка возрастает, а калорийность рациона остается неизменной, организму может не хватать энергии для восстановления.

Примеры рационов с разной калорийностью

Приведем варианты из ассортимента сублимированных блюд ЇDLO:

Калорийность

Блюда для суточного рациона

Перекус

Около 3000 ккал

Каша банановая с сухофруктами, гранола ореховая с шоколадом, борщ с индейкой и фасолью, гречка с индейкой МАКСПРО

Джерки индюшиные (2 порции), овсянка с клубникой и бананом

Около 3500 ккал

Картофель с куриным филе, макароны по-флотски, гранола ореховая с шоколадом, борщ с индейкой и фасолью, каша банановая с сухофруктами

Джерки индюшиные (2 порции) — два раза в день

Около 4000–4500 ккал

Каша банановая с сухофруктами, гранола ореховая с шоколадом, борщ с индейкой и фасолью, гречка с индейкой МАКСПРО, картофель с куриным филе

Джерки индюшиные (2 порции) — два раза в день

 

Овсянка с клубникой и бананом

Как подобрать продукты для нужной калорийности

При составлении рациона стоит учитывать не только общее количество калорий, но и то, откуда они поступают.

Углеводы нужны для быстрого обеспечения организма энергией. Белок необходим для поддержания и восстановления мышц. Жиры являются более концентрированным источником энергии и нужны для нормальной работы организма.

Поэтому рацион на 4000 ккал, составленный только из сладостей и жирных снеков, не будет равноценен сбалансированному рациону с мясом, крупами, овощами, жирами и дополнительными перекусами.

Для полевых условий есть еще несколько практических критериев:

  • вес продуктов;
  • срок хранения;
  • способ приготовления;
  • формат упаковки.

Сублимированные блюда в этом случае удобны тем, что после удаления влаги становятся значительно легче, а для приготовления требуют только воды.

Чтобы подобрать продукты в соответствии с необходимой калорийностью, можно комбинировать основные блюда и перекусы с учетом их энергетической ценности. Просмотрев каталог рационов ЇDLO, можно выбрать необходимые позиции, которые будут вам по вкусу.

Калорийность рациона военного нельзя определить одной цифрой для всех. Чем выше физические нагрузки, дольше задачи и сложнее условия, тем больше энергии может потребоваться организму.

Просмотрите каталог ЇDLO и выберите сбалансированные блюда и перекусы для своих задач. Соберите собственный набор, который обеспечит необходимую энергию в любых полевых условиях.