Сублимированный кофе — это разновидность растворимого кофе, полученная путем глубокой заморозки и последующего удаления влаги в вакууме. Такой метод позволяет максимально сохранить вкус и аромат натуральных зерен.

Как производят сублимированный кофе

Процесс производства основан на принципе сублимации: сначала натуральный кофе замораживается, после чего в условиях вакуума удаляется до 98% влаги.

Полученный продукт полностью сохраняет структуру, аромат и вкусовые характеристики кофейного зерна.

Вкус, аромат и крепость напитка

Сублимированный кофе ЇDLO отличается более насыщенным ароматом по сравнению с обычным растворимым. Прочность готового напитка легко регулировать, изменяя количество воды. Можно по своему вкусу добавлять сахар, молоко или сливки.

Преимущества сублимированного кофе

Среди ключевых характеристик, которые делают этот формат популярным, следует выделить:

• сохранение до 95% полезных свойств;

• натуральное сырье без искусственных примесей;

• длительный срок хранения;

• компактность и легкость транспортировки;

• скорость приготовления.

Особо актуален этот напиток от бренда ЇDLO будет для путешественников, спортсменов и тех, кто ценит мобильность. 

Как правильно приготовить сублимированный кофе

Для приготовления достаточно добавить горячую воду и тщательно перемешать. Стандартная пропорция — примерно 150 мл кипятка на одну порцию, что обеспечивает оптимальный баланс вкуса.

Кому подойдет этот формат 

Такой продукт станет оптимальным выбором для людей, ведущих активный образ жизни. Он идеально подходит для походов, кемпинга, рыбалки и длительных поездок.

Распространенные вопросы

Чем сублимированный кофе отличается от растворимого?

Сублимированный кофе производится путем замораживания и вакуумной сушки, тогда как обычная растворная проходит термическую обработку, что снижает качество.

Сохраняет ли сублимированный кофе натуральный аромат?

Да, благодаря технологии сублимации аромат и вкус максимально приближены к натуральным кофейным зернам.

Сколько ложек кофе нужно на чашку?

Обычно достаточно 1-2 чайных ложек на 150-200 мл воды в зависимости от желаемой прочности.

Можно ли готовить сублимированный кофе с молоком?

Да, ее можно сочетать с молоком или сливками без потери вкусовых качеств.

Как хранить продукт после открытия?

Рекомендуется хранить в герметичной упаковке в сухом месте во избежание попадания влаги.

Состав: кофе натуральный жареный молотый Бразилия, 100% арабика. 1 фильтр-пакет (1 чашка)

Вкус: шоколад, карамель, орех 

Метод приготовления: достать фильтр-пакет с кофе из упаковки, оторвать его верхний край. Оттянуть боковые крылышки фильтр-пакета и задеть их за края чашки. Медленно налить через кофе в фильтр-пакете 150 мл кипятка. Подождать 3 минуты, вынуть фильтр и пить кофе, наслаждаясь видами.